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【クリスマスキャンプ】PICA富士吉田―2011.12.23~24―

20111227_8.jpg
1泊2日でPICA富士吉田にクリスマスキャンプに行ってきました!

宿泊を伴うキャンプは数ヶ月ぶり。
前回、北軽井沢での秋キャンプでの寒さに懲りてしまい、
今回はコテージを予約しておきました。ははは、弱っ!

秋キャンプの様子はこちらから

「【秋キャンプ】北軽井沢スウィートグラス―2011.9.25~27―前編」
「【秋キャンプ】北軽井沢スウィートグラス―2011.9.25~27―後編」


こちらがわたしたちが泊まったコテージ♡
20111227_4.jpg
このコテージ、フィンランド製なんですって。
それだけで無駄にテンションアップです( ´艸`)ムププ
外観も文句なくツボだったのですが、
エアコン完備でぬくぬく快適でした~!
でもあたりまえの話ですが、
料理や食事はウッドデッキで……だったので、
やっぱり朝晩はめっちゃくちゃ寒かったです。
料理も作ったそばからどんどん冷めていくという……。
まぁ、気温は氷点下を切っていたようなので当然ですよね。

でもでも。
テントサイトもたくさんのキャンパーさんたちで賑わっていましたょ。
20111227_5.jpg
皆さん、強いですね~。
心から尊敬しますっ!



クリスマスキャンプということで、
料理もクリスマスらしいものを作ることに。
メニューは、
●渡り蟹のトマトクリームスープ●
●塩豚のローストポーク●
●自家製バゲット●
●グリーンサラダ●

今回も2台のストウブちゃんたちが大活躍!
20111227_1.jpg
渡り蟹のスープは2時間近くコトコト煮込みました。

ローストポークは塩漬けした肩ロースをストウブに焼き付けて、
焦げ目がついたら野菜とハーブを入れ、
白ワイン、塩こしょうをひとふりして蓋をするだけ。
20111227_2.jpg
弱火で30分蒸し焼きすれば出来上がりです!
肉汁にお醤油、水で溶いたコーンスターチを加えて作った、
熱々のグレービーソースをかけていただきます。

お肉はほんのりピンク色で、
しっとり柔らかくできました。
付け合わせのにんじんがすっごく甘くておいしかったです!
20111227_3.jpg
渡り蟹のトマトクリームスープは、
今まで作った料理の中で一番!と言っていいほど、
本当に本当においしくできました♪
やっぱり渡り蟹はいい出汁がでますね~。
自分で言うのもなんですが、
レストランのスープにも退けをとらない感じでした。
ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♪


翌日の朝食はそば粉のガレットに初挑戦!
トッピングは生ハムとチーズ、半熟たまご。
20111227_6.jpg
以前、yosukeさんから「キャンプにもいいかもですね」と
オススメしていただいて以来、
ずっとずっと「次こそは!」と思っていたのです。
パンケーキを焼くのとたいして変わらない感じで、
思っていたよりも簡単にできました。
yosukeさん、教えてくれてありがとうございました!


朝食を済ませた後は大急ぎで片付けをしてチェックアウト。
子連れでの1泊はバタバタしてしまいますね。
やっぱり2泊にすればよかった~~。


PICA富士吉田でのキャンプは初めてだったのですが、
噂どおり設備が充実していて気持ちよく過ごすことができました。
スタッフの方々も気さくで親切な方ばかり!
キャンプ場内にお風呂があるのもいいですね。
20111227_7.jpg
フロントのあるゲストハウスでは、
北欧アイテムやマリメッコ、
ムーミングッズなども販売してました。
数は決して多くありませんでしたが、
北欧好きのキャンパーさんなら、
これだけでテンション上がりますよね。


そしてこちらのキャンプ場はクリスマス期間中、
サンタクロースからのプレゼントサービスを行っていました。
チェックイン時に子どもたちへのプレゼントをフロントに預けておくと、
サンタクロースに扮したスタッフの方々が、
プレゼントを届けに来てくれるんですって!
きっと子どもたちには忘れられない思い出になるでしょうね。

我が家はこのサービスを利用しませんでしたが、
周りのキャンパーさんたちの様子を拝見したところ、
すごく盛り上がっていたようでした。
来年は絶対に利用したいと思います。



長くなりましたが最後までおつきあいいただきありがとうございました。
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Author:7716
夫と息子(3歳)との3人暮らし。
北欧モノとお料理が大好きです。


ルーフバルコニーのある中古マンションを購入し、フルリノベーションしました。


その新居での暮らしや雑貨にインテリア、家族ではまっているキャンプのこと、さらに今後はベランダガーデニングについても綴っていきたいと思っています。



コメント・メッセージ、お気軽にお寄せいただけるとうれしいです。

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