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【デイキャンプ】みさと公園

日曜日。
みさと公園でデイキャンプしてきました!

前日の22時過ぎまで全く予定していなかったものの、
「明日天気良さそうだねー、キャンプ日和だろうね」と、
旦那さんと話していて、急遽GOすることが決定。

今から予約できるところがあるかと探していたところ、
旦那さんがどうしてもコストコで買いたいものがあると言うので、
それならコストコの近くで探してみようということに。
ラッキーなことにその時間からでも、
埼玉県の公園のホームページからみさと公園の予約が取れまして。。。
翌日、朝イチでコストコ新三郷店に行き、
その足でみさと公園へ。
2週連続で三郷に行ってしまいました~(笑)。

こちらの公園、
サイトがかなり広々としていてなかなかいいなと思いました。
料金も1日500円!リーズナブル!!
アスレチックなんかも充実しているので、
子ども連れの方には良いのではないでしょうか。



今回はほとんど事前準備ができなかったので、
調味料以外の食材はコストコや地元のスーパーで現地調達!
荷物も極力少なくしたかったから、
ご飯だけ家で炊いてストウブごと持参し、
お料理はお鍋にしました~。
20111129_1.jpg
めっちゃコンパクト!
キャンプというよりピクニック(笑)?



なんのお鍋にしたかといいますと、
今回はイタリアンすき焼きに挑戦してみました!

夫婦そろってすき焼きがあまり好きではないわたしたち。
だから、家ですき焼きをすることは滅多にありませぬ。
ただ、このあいだ数年前のESSEを引っ張り出して読んでいた旦那さんが、
「イタリアンすき焼きっておいしいのかなぁ」とつぶやいていたので、
じゃあ、やってみるー?みたいなノリでトライしてみることに!


みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒めて、
20111129_3.jpg
コストコで激安でゲットした和牛と、
20111129_2.jpg
新鮮な野菜たちをお鍋に敷き詰めたら、
20111129_4.jpg
割下を入れて火にかけるだけ!
ちなみにコレ、山瀬まみさんのレシピだそうです。


正直な話、半信半疑だったのですが。。。
めっちゃおいしかったです!!!
普通のすき焼きよりもわたしはこっちの方が好きかも。
トマトが加わることでさっぱりするんですね。
最後まで飽きずに食べることができました(≧∇≦)
これはリピしてしまいそうです♫
山瀬まみさん、グッジョブ!!
20111129_8.jpg
息子くんもモリモリ!


ご飯を食べ終わってひとしきり遊んだら、
息子くんが寝てしまったので、
片付けをして公園内をお散歩。
20111129_6.jpg
紅葉はちょっとまばらな感じだったけれど、
お散歩やランニングをするのにも、
すごくいい公園だと思いました。
管理人の方々もすごく親切だったし、
コストコに行きがてらまた行くと思います!

最後に。
20111129_5.jpg
銀杏は黄金色に色づいて、
ハッとするほどキレイでした~。

長くなりましたが、
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いつもありがとうございます。
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7716

Author:7716
夫と息子(3歳)との3人暮らし。
北欧モノとお料理が大好きです。


ルーフバルコニーのある中古マンションを購入し、フルリノベーションしました。


その新居での暮らしや雑貨にインテリア、家族ではまっているキャンプのこと、さらに今後はベランダガーデニングについても綴っていきたいと思っています。



コメント・メッセージ、お気軽にお寄せいただけるとうれしいです。

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