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節分の夜


夕べ、我が家も豆まきをしました。


ちょっと顔色の悪いオニさん。
旦那さんがダイソーで買ってきてくれました。
豆まきの後は掃除が大変なので、
母から分けてもらった落花生で。


今年は息子くんも豆まきに参戦です!
20120204_2.jpg
小さな手いっぱいに落花生を握りしめる姿がかわいくて。
ホント、親バカですみません。


「悪い子はいねぇか、泣く子はいねぇか」と、
息子くんを追いかけ回すオニさん。
20120204_4.jpg
息子くんは怖がるどころかゲラゲラ笑いまくって、
超ハイテンションで逃げ回っていました。
あのー。。。
それって節分ではなく、
ナマハゲだと思うんですけど。苦笑


でもその後ちゃんと、
「鬼は外ーーーー!福は内ーーーーー!」と豆をまき、
一年の無病息災を家族で願うことができました。



恵方巻は昼間、動物園でのランチで食べてしまったので、
お夕飯は旦那さんのリクエストのつけ麺に。
昼も夜も手抜き過ぎてさすがに気が退けて、
せめてもとチャーシューはストウブで作りました。
20120204_3.jpg
菜の花とカブと柚子の和え物と、
新物の春わかめを添えてほんの少しだけ春をプラス。



まだまだ寒い日が続きそうですが、
早く温かい日が増えてくるといいですね。
そして、我が家にも皆さんのおうちにも、
たくさんの福が舞い込みますように。



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家族で過ごすクリスマス


クリスマスもあっという間に終わってしまいました。
皆さんも大切な方々とステキなクリスマスを過ごされたでしょうか?

我が家は23~24日に1泊2日でクリスマスキャンプに出かけ、
25日は実家の両親を招いてクリスマスパーティをしました。
すごく楽しいクリスマスだったのですが、
ちょっと予定を詰め込み過ぎた感も……。
おかげで今日はダラダラと一日を過ごしてしまいました。


クリスマスキャンプのことも綴りたいのですが、
まずは両親を招いてのクリスマスパーティのことから。

今年のクリスマスのメニューは、
●トマトとホタテのバジルマリネ●
●自家製ライ麦パン●
●チーズフォンデュ●
●ストウブで焼いたローストビーフ●
●フレッシュベリーのショートケーキ●
20111226_2.jpg
ローストビーフは1.2kgものお肉を仕込んだにもかかわらず、
5人でペロリと平らげてしまいました!
旦那さんがお肉をカッティングしてお皿に盛ったので、
盛り付けがかーなーり雑ですがお味はなかなか◯。
個人的にはもう少しレアな感じで、
切り方も薄切りの方が好きなのですが、
家族は「おいしいねー」と食べてくれました。
ストウブで無水調理したので、
一緒に入れたお野菜が野菜本来の甘さが引き出されてすっごくおいしかったです。


チーズフォンデュは息子くんに合わせて牛乳でチーズをのばして。
今まではいつも白ワインでやっていましたが、
牛乳だとコクが出て良いですね。
これからは牛乳にしよーっと。
具材は小さく切ったバゲットのほかに、
えび、粗挽きソーセージ、エリンギ、かぼちゃ、アスパラ、ブロッコリー。
そんな中でも試しに用意したかぼちゃがヒット!
チーズの塩気とかぼちゃの甘みがいい塩梅で後引く感じ。
かぼちゃ、オススメです!


せっかくの家族ディナーなので写真もいっぱい撮りたかったのですが、
なんせ息子くんが最近それはそれはモンスターなので、
オチオチと写真も撮っていられず……。
撮っても焦って撮るからブレブレなのばっかりだし。。。
そんなわけで今回、お料理の写真があんまりありません。


ケーキはキャンプから帰ってきてから、
眠い目をこすりながらもスポンジケーキだけ作っておいたので、
ディナーの前にちゃちゃっと飾り付け。
20111226_3.jpg
息子くんが大好きなフレッシュベリーをたくさん買い込んで、
これでもかって言うくらいトッピング。
縁取りに残っていたマシュマロを使ったんですが、
「いいアクセントになってる」と家族には好評でした。

自分で作ると格好は悪いけど、
甘さ控えめにできるからお腹がいっぱいでも食べれちゃうんですよね。
20111226_4.jpg
今回は思っていたよりもスポンジもふわふわにできたので、
わたし的には満足のいく仕上がりだったかな。


息子くんもじぃじサンタからのプレゼントに大興奮し、
大好きなケーキを心配になるくらいたくさん食べて、
ごきげんな様子で眠りに就きました。


ささやかではあるけれど、
今年もこうして大切な家族と温かい食事を囲み、
和やかな時間を過ごすことができたことを幸せに感じました。
来年もこんなふうに家族でクリスマスを楽しめますように。


さて。
クリスマスが終わればお正月までは本当にあとわずか。
気持ちだけ焦って終わっていないことが山積みですが、
気持ちよく新年を迎えられるように頑張りましょ~。


クリスマスキャンプやクリスマスプレゼントのことも、
また明日以降、紹介させてください。



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Author:7716
夫と息子(3歳)との3人暮らし。
北欧モノとお料理が大好きです。


ルーフバルコニーのある中古マンションを購入し、フルリノベーションしました。


その新居での暮らしや雑貨にインテリア、家族ではまっているキャンプのこと、さらに今後はベランダガーデニングについても綴っていきたいと思っています。



コメント・メッセージ、お気軽にお寄せいただけるとうれしいです。

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