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そうめんカボチャdeそうめん

20110802_a.jpg

こんにちは。


久しぶりの更新です。
ちょっとカメラの調子がおかしくて、
ブログ用の写真が撮れずにいました。



さて。
最近、そうめんカボチャにはまっています。
別名キンシウリというそうです。



5分くらい熱湯で茹でると、
中の実の部分がそうめんみたいにポロポロ取れるんです!
これがもう楽しくって楽しくって。
超!ストレス解消~。

実家の母がテレビで見てお取り寄せしたのですが、
きゅうりのような、大根のような食感で、
サラダや酢の物なんかにして食べています。


まだ少し残っていたので、
今日のお昼は、そうめんカボチャをそうめんにオン。
他にはトマト、みょうが、青じそ、ツナをのせて、
ポン酢ゴマしょうゆをかけて食べました~。
そうめんカボチャがシャキシャキして、
とてもおいしかったです!

スーパーでは見かけないのでまた取り寄せてみようかしら。


使った食器は、
DURALEX Viva 14cmボウル

iittala Aalto ポットガード




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Author:7716
夫と息子(3歳)との3人暮らし。
北欧モノとお料理が大好きです。


ルーフバルコニーのある中古マンションを購入し、フルリノベーションしました。


その新居での暮らしや雑貨にインテリア、家族ではまっているキャンプのこと、さらに今後はベランダガーデニングについても綴っていきたいと思っています。



コメント・メッセージ、お気軽にお寄せいただけるとうれしいです。

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