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新入りのストウブ


雪が積もった昨日の朝、
我が家に3つ目のストウブがやってきました。

新入りちゃんはラウンドの18cm。
お味噌汁とかを作るのにちょうど良さそうな、
コロンとしたサイズです。

お味噌汁やちょっとした煮物を作るときは、
いつもDANSKの片手鍋を使っていました。
片手鍋なので使いやすくて気に入っているのですが、
ホーローなので炒め煮なんかをすると、
鍋底に具材がくっ付いてしまったり、
ちょっと油断すると焦げ付いてしまったり。。。
やっぱり煮物などには不向きだと思うので、
ストウブの少し小さいサイズを買うことにしました。
これからDANSKは、
お味噌汁とか汁もの専用にするつもりです。

でもDANSKは見た目のかわいさはピカイチ♡


今日のランチはその新しいストウブを使って、
具だくさん野菜のミルクスープを作りました。
20120125_3.jpg
サイの目に切ったかぼちゃ、白菜、じゃがいも、
にんじん、たまねぎ、かぶ、ベーコンを
牛乳とブイヨンと一緒にコトコト煮込みました。
焼きたてのパンを浸しながら食べましたが、
野菜の甘みが口いっぱいに広がっておいしかったです。



新入りの18cm、
ラウンドの22cmやオーバルの29cmと比べると、
かなり小さくてかわいいです。
20120125_2.jpg
先輩たちに負けないくらい、
いい仕事をしてくれればと思います。

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いつもありがとうございます。

Comment

マアチャ | URL | 2012.01.26 00:26
キャーキャー!!
いいな。いいな。
ストウブ新入り合わせて3つもあるんですねー

この記事読ませていただいて、テンションあがりました!!
う、羨ましい~~。

並べてみるとほんとステキでウットリ。
ちなみにオーバルはどんな時に使われていますか?

7716 | URL | 2012.01.27 13:24
こんにちは!
いつもコメントありがとうございます~。

すっかりストウブにはまってしまって、
3つになってしまいました^^
今まではティファールの取っての取れるシリーズ(セット売りのやつ)を使ってたんですけど、
だいぶ古くなってきたんで一気にポイすることにして。。。
それで去年、22cmのラウンドと29cmのオーバルを買ったんです。
ほかに記事でも紹介したDANSKと24cmのルク、
ティファールの圧力鍋を持っているんですが、
やっぱり小さい鍋がないと不便なんで18cmを買いました!

うちのオーバルは29cmなんでかなり大きめだと思うんですけど、
かたまり肉を料理したり、
カレーやシチューを大量に作ったり、
長い野菜やパスタを茹でたりするのに使ってます!
パスタを横にして茹でられるので、
お水も少なくて済みますしなかなか便利です。
vin | URL | 2012.01.27 20:24
3つ揃うとステキ☆ですね~
何を作ろうかってワクワクしちゃいます。
(ますますstaub熱が上昇中です。)
staub 炒めも大丈夫なんですね♪
↑29cm パスタの茹でというのが良いですね。
家にあるお鍋 パスタ茹でるとなるとサイズ的に全てイマイチ・・
早く我が家にお迎えしたいです!!・
そうなるとルクルーゼ どうしよう・・・(汗

野菜のスープ おいしそう!!
少し値段が下がったとはいえ、葉物はまだまだ高い~
白菜・カブの甘みたっぷり出ているんだろうな。
根菜の旨みで身体が暖まりますね~
あすか | URL | 2012.01.28 21:59
こんばんは~
なんてということでしょう!
素敵サイズが!w

たまたま今日、ストウブのいろんな種類をおいているお店に行きました
オーバルの29cm、圧巻でした~
色もグリーンがあって、また浅いタイプもあって、
サイズもいろいろ、もう迷っちゃって(笑)

我が家はまだまだティファールに頼ってますが
くたびれてきたらシフトしていこうかな^^
7716 | URL | 2012.01.29 23:14
こんばんは。
コメントありがとうございます!
お返事遅くなってごめんなさい~。

ストウブは煮る、焼く、蒸す、揚げる、燻すの5つができるから重宝しますよ。
ウチはキャンパー家族なので、
ストウブはキャンプでもダッチオーブンとして使えるから買ったんです。
キャンプでも大活躍なので本当に買ってよかったです。

パスタを茹でるには大きな鍋が必要ですけど、
パスタ鍋ってどうしても後回しになりません?
ウチもずっと中途半端な鍋にむりやり押し込んで茹でてました(笑)。
やっとのびのび?とパスタを茹でられるようになって、
すっきりしました~!

vinさんところは5人家族になりますし、
息子さんもいてこれからますます食べ盛りになりそうだから、
もしストウブを買われるのでしたら大きめがいいかもですね。

7716 | URL | 2012.01.29 23:18
こんばんは!
コメントありがとうございます^^

ねー!
カラーもいろいろ出てるから迷っちゃいますよねー。
ルクほどの華やかさはないものの、
渋めのカラーバリエもいいですよね!
今のところ黒で揃えてますが、
次、もし買うならカラーに浮気しそうです(笑)

18cmを買って、
ウチもやっとティファールとおさらばしました!
ティファールも使いやすくていいお鍋なんですけどね。
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7716

Author:7716
夫と息子(3歳)との3人暮らし。
北欧モノとお料理が大好きです。


ルーフバルコニーのある中古マンションを購入し、フルリノベーションしました。


その新居での暮らしや雑貨にインテリア、家族ではまっているキャンプのこと、さらに今後はベランダガーデニングについても綴っていきたいと思っています。



コメント・メッセージ、お気軽にお寄せいただけるとうれしいです。

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